夏天来了，有人欢喜有人愁身材好的女性肯定是非常的喜欢夏季，漂亮的衣服永远只适合好身材的女性。稍微胖点的女性都不能够穿上自己喜欢的衣服，于是很多的女性在为减肥而烦恼着。不要烦恼了，想要在夏季减肥就吃玉米吧！
夏天是玉米丰收的季节，走在大街上，不时飘来一阵阵玉米的清香。玉米是一种低热量食物，可作为减肥餐来吃，既易饱足感，还能瘦身。营养专家一致公认，主食当中，玉米的营养价值和保健功效是十分突出的。玉米中的维生素含量是稻米、面粉的数倍。不但含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，同时还含有多种矿物质和维生素E及核黄素等营养物质。
玉米中含有的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量就高达60%以上，而且和玉米胚芽中的维生素E有协同作用，不但有助于降低血液胆固醇的浓度，同时还能防止其沉积于血管壁上。这些物质对预防心脏病和癌症等疾病都有很大益处。夏天吃什么减肥？
玉米中含有的一种长寿因子——叫谷胱甘肽，在硒的参与下，能生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓人体衰老的作用。不同颜色的玉米，它的保健功效也略有不同，原因是它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫色玉米中多了花青素，因此具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有叶黄素和玉米黄质，而白玉米却没有。其强大的抗氧化作用能吸收进入眼球内的有害光线。
不同玉米的口感也不一样，而且营养价值也有区别。有一种“水果型甜玉米”，像水果一样可以生吃。很受人们喜爱。这种甜玉米的蛋白质和脂肪及维生素含量比一般玉米高1—2倍，硒的含量则高达8—10倍，其中含有的17种氨基酸有13种都比普通玉米高。由于甜玉米含糖量较高，大多都是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高，肥胖者应适量食用。
虽然糯玉米的蛋白质含量很高，同时富含维生素A、维生素B1等，只是其中的支链淀粉含量很高，也不适宜有糖尿病的肥胖人群食用.而老玉米中含有较高的粗纤维，可溶性糖含量低，很适合减肥人群和糖尿病人群一年四季食用
(责任编辑：y 减肥食谱) | 